A natureza foi pródiga na Região da Serra Gaúcha, onde vales e montanhas cobertos de verde, recortados por parreirais cercados de plátanos, acolhem pequenas e grandes vinícolas com suas construções antigas e modernas. A vida é simples e com muito trabalho. A gastronomia é farta e os vinhos deliciosos. Lembram o norte da Itália, de onde se originam os imigrantes que povoaram esta terra. A cultura italiana é latente, muitos descendentes ainda preservam costumes e línguas. A recepção é sempre calorosa, acolhedora. |
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A família Larentis há três gerações, cultiva no Vale dos Vinhedos, vinhos reconhecidamente qualificados. Hoje, seus vinhos, elaborados em uma moderna vinícola, recebem o Selo de Indicação de Procedência do Vale dos Vinhedos. Larri , Celso e o patriarca Cilo, são responsáveis pelo cultivo das vinhas, colheita das uvas e elaboração dos vinhos, sob a supervisão do enólogo Alderico Sassi. Olivar é o responsável administrativo da vinícola. A organização interna fica com o talento de Romilda, matriarca da família. |
