A região de Bordeaux, França é onde se originou esta cepa. Um tinto rubi violáceo intenso com aromas de frutas maduras, pimentão doce e violeta. De paladar generoso, pleno e harmonioso. É acompanhamento perfeito para carnes vermelhas, massas com molhos condimentados e queijos tipo Brie e Camembert.

Temperatura de consumo: 16 a 18°C